صنية البشميل

صينيه البشمل روووعه

الْسّلاَمُ عليكُمُ وَرَحمَةُ اللّه وَبَرَكَاتُه


المقادير

3حبات كوسه متوسطه الحجم مقطع اصابع

2حبه باذنجان اسود مقشر ومقطع اصابع

صدر دجاجه مقطع اصابع

2طماطم معصوره

1 فلفله حاره

باشميل كنور او اى بشمل المهم بشمل

ملح فلفل اسود ملح جنموتو زنجبيل مطحون كمون وفلفل رومى مطحون ملعقه صغير راح اذكر لكم طريقته فى موضوع اخر



الطريقه


ضعى الطمامط المعصوره فى قدر حتى يبدء بلغليان اضيفى اليه الدجاج وقلبى

ثم اضيفى الخضار والبهارات والفلفل الحار الى تحب الاكل حار تشق الفلفل ولا تقطعها انا حطيتنها بس ريحه

وغطى القدر وانتبهى عليه الين تنشف مويته

اعملى البشمل

جيبى الصينيه وادهنيها زيت وحطى ثلث كميه البشمل فى قعر الصينيه ورصى فوقها الخضار وحطى الباقى من البشمل فوقها


حمريها من فوق ومن تحت وحتاكلى اصابعك وراها


وبلهناء والعافيه

لكم فائق احترامى

شكرا يا نانسى